PRISER PÅ KONFIRMATIONS MENU

Vi holder gerne åbent søn- og helligedag i foråret, for disse skønne fester. minimum 20 personer. Op til 65 personer i et lokale

Forårets menuforslag kan tilrettes efter konfirmand og forældres ønsker.

Velkomst bobler og let snack kr. 70,- pr. person

3 retters menu forslag

Forret

Hjemmerøget havørred/laks på en lokal sprød salat m. rygeostcreme

Stenbiderrogn på blinis m. frisk dild og creme fraiche

Hjemmebagt surdejsbrød og økologisk smør

Hovedret

Grillet kalvefilet fra Grambogaard

Sprøde lokale salater med ristede kerner og sylte sager

Pommes Anna med friske krydderurter og maldonsalt

Blancherede nye grønsager fra Fyn

Kraftig kalveglace

eller

Grillet landkylling

Sprøde lokale salater med ristede kerner og sylte sager

Creme af ramsløg

Spelt Otto med svampe og krydderurter

Blancherede nye grønsager fra Fyn

Kold bearnaise sauce

Dessert

Ma'huset's sæsonkage

Med brownie-nøddebund, hyldeblomstmousse og friske jordbær

Pris pr. person for 3 retters middag kr. 345,-

Tilkøb af kaffe/te og hjemmelavet småkager ad libitum pris pr. person 45kr.

Tilkøb af natmad: Sandwich i forskellige varianter af det gode hjemmelavet brød pris pr. person 75kr.

Vin forslag

Forret:

Villa di Mare, Chardonnay Catarratto, Sicilien Italien-2016 KR. 235,-fl

Hovedret:

Elsa Wineyard, Malbec Argentinsk rødviná kr. 245,-fl

Dessert:

Brachetto, rød, sød perlende italiensk dessertvin á kr. 245,- fl