PRISER PÅ KONFIRMATIONS MENU

Hold jeres konfirmationsfest i Ma'huset
Leder I efter helt unikke rammer til jeres datter eller søns konfirmation – ungdomsfest? Så er det nye Thaisen Ma’hus et rigtig godt valg – vi komponerer festen, så den passer lige til jer! Med vores lækre lokaler og med skønne råvarer fra Fyn – er rammerne lagt for en dag I aldrig glemmer.
Der er også mulighed for, at få den fynske konfirmationsmenu ud af huset.
Velkomst:
Rabarber og hvidvin
eller
Hyldeblomst og hvidvin
Velkomst serveres med lette snacks – chips, grønt og dip
Pris kr. 75,- pr. person
3 retters forårsmenu
Forret:
- Laksetatar med uter og rygeost på forårssalat
eller
- Skrubbefilet på smørstegt rugbrød, med Kapers/dild- dressing, pyntet med frisk dild og citron
Hjemmelavet remoulade til børn
eller
- Tartelet med kylling fra Allegården, friske urter og nye asparges fra Knabegården, i husets nybagte skaller
Alle forretter er tallerkenanrettet og pyntet med friske urter samt spiselige blomster
Dertil koldhævet surdejsbrød og smør
Hovedret:
- Grillet kylling fra Allegården med uter og flødekartofler a la Ma’huset
Dertil grillet forårsgrønt, friske salter med bagte tomater, asparges-vinaigrette
samt kold estragoncreme
- Rosastegt kalvekød, nye kartofler vent i smør og urter.
Dertil grillet forårsgrønt, lun tærte med kalvebacon, friske salater med bagte tomater
og kalveglace
Hovedret anrettet på fade som går rundt ved bordet, ved valg af begge hovedretter merpris på 45.-
Dessert:
- Håndlavede islagkager med syltede rabarber, marengs og spiselige blomster
Vælg imellem
Hindbær/jordbær flødeis, med hvid chokolade og blondie bund
Karamel flødeis, saltede nødder, krokant og chokoladebund
Chokolade flødeis, ristede nødder og chokoladebund
Eller
- Chokoladebrownie med hvid chokoladecreme, karamelkrokant og havtorn
Tilkøb af forskellige flødeis og sorbet i små glas ad libitum kr. 35,-
Alle desserter er tallerkenanrettet
Islagkager kan også serveres på buffet. Her beregnes 1 islagkage pr.10-12 personer
Pris pr. person for 3 retters middag kr. 475,-
Vinmenu
Estate Sauvignon Blanc, Errazuriz Blanco
***
Estate Cabernet Sauvignon Reserva
***
Isabella Colli Piacentini D.O.C. Ad libitum I 3 timer pr. kuvert kr. 175,-
Kaffe/te a libitum inklusiv småkager pris pr. person kr. 45,-
Tilkøb af små flødeboller eller fyldte chokolader pris pr. person kr. 35,-
Natmad:
- Sliders/ mini cheeseburgere med oksekød fra Kildegaarden, kalvebacon, lokal ost, hjemmesyltede agurker i en nybagt sødmælksbolle med mild chiliketchup
Eller
2. Fynsk hotdog med oksekødspølse fra Nørre Søby Slagteren og vores hjemmelavede pølsebrød samt tilbehør
Pris pr. person for natmad kr. 85,-